Sie schlagen die Eier wie gewöhnlich in eine Tasse. Dann geben sie die Milch dazu und verquirlen es miteinander, bis sich eine gleiche schöne Masse ergibt. Dann braten Sie wie normal in einer antihaftbeschichteten Pfanne an.

Dann geben sie die zwei Scheiben Käse dazu und rühren immer den Käse gleichmäßig unter, bis er zerlaufen ist! Je nach Belieben würzen Sie sich das Käseei mit ein wenig Salz und Pfeffer. Wenn sie es noch verfeinern wollen, geben sie etwas Schnittlauch drüber.