- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gefüllte Schnitzel italienische Art
Zutaten
| 6 | Schweineschnitzel (Schmetterlingsschnitzel) |
| 6 Scheiben | Kochschinken |
| 6 Scheiben | Käse (Emmentaler, kleine Scheiben) |
| 2 | Tomate(n), in Scheiben geschnittene |
| 1 | Zwiebel(n), in Scheiben geschnittene |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett zum Braten | |
| 2 | Ei(er) zum Panieren |
| n. B. | Semmelbrösel zum Panieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schnitzel erst klopfen, dann salzen und leicht pfeffern.
Jeweils eine Käsescheibe mit Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen und mit einer Kochschinkenscheibe umwickeln. Je eine Packung in jedes Schnitzel legen und anschließend mit Holzspießen verschließen.
Die verpackten Schnitzel nun wie ein Wiener Schnitzel in verschlagenen Eiern und Semmelbröseln panieren und in reichlich heißem Fett bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Dazu passen Pommes oder Kartoffelsalat und frischer grüner Salat.
Jeweils eine Käsescheibe mit Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen und mit einer Kochschinkenscheibe umwickeln. Je eine Packung in jedes Schnitzel legen und anschließend mit Holzspießen verschließen.
Die verpackten Schnitzel nun wie ein Wiener Schnitzel in verschlagenen Eiern und Semmelbröseln panieren und in reichlich heißem Fett bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Dazu passen Pommes oder Kartoffelsalat und frischer grüner Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Die Schnitzel haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe sie etwas abgewandelt. In in einer Auflaufform mit Semmelbrösel und Käse überbacken überbacken. Bevor ich die Schnitzel hineinlegte habe ich eine große Dose Pizzatomaten mit Salz gewürzt in die Auflaufform gegeben. Hat uns allen sehr lecker geschmeckt! Danke !
Ich habe dieses "italienische Cordon Bleu" gestern Abend für drei Kinder (9, 14, 15) und zwei Erwachsene zubereitet. Zusammen mit 1,5 kg Pommes und 200g Majonaise war es der Renner bei den Kindern. ;-)
Aber auch uns Erwachsenen hat es prima gemundet. Zusammen mit einem schlicht gehaltenen Feldsalat mit Kräuter-Joghurtdressing war es die Grundlage für ein friedliches, entspanntes Essen (was bei den drei Rackern eher selten vorkommt ^^)
Als Käse diente mir - hier in der Schweiz - ein mittelalter Gruyère. Zur weiteren Verfeinerung habe ich in jedes Schnitzel noch einen Strich (ca. 1/2 TL) des originalen Dijon-Senfs auf den Kochschinken gegeben.
Vielen Dank für die Inspiration und liebe Grüsse vom Bodensee
Granny
=^o,,o^=
Aber auch uns Erwachsenen hat es prima gemundet. Zusammen mit einem schlicht gehaltenen Feldsalat mit Kräuter-Joghurtdressing war es die Grundlage für ein friedliches, entspanntes Essen (was bei den drei Rackern eher selten vorkommt ^^)
Als Käse diente mir - hier in der Schweiz - ein mittelalter Gruyère. Zur weiteren Verfeinerung habe ich in jedes Schnitzel noch einen Strich (ca. 1/2 TL) des originalen Dijon-Senfs auf den Kochschinken gegeben.
Vielen Dank für die Inspiration und liebe Grüsse vom Bodensee
Granny
=^o,,o^=
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
lauritz
02.06.2010 21:21 Uhr