Erdbeercreme

Schmeckt wie Spaghettieis

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Zutaten für Portionen

500 g Mascarpone
3 EL Zitronensaft
170 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Quark
700 g Sahne
300 g Erdbeeren
1 Tafel Schokolade (weiße Luftschokolade)

Zubereitung

Die Sahne steif schlagen. Den Mascarpone mit Zitronensaft, Puderzucker, Vanillezucker und Quark verrühren, dann die Sahne unterheben. Auf 8 Dessertgläser oder Schalen verteilen.

Die Erdbeeren pürieren und jeweils auf die Creme geben. Die Schokolade raspeln und vor dem Servieren darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.08.08
Rezept-Statistiken: 23.091 (2.053)* gelesen
248 (14)* gespeichert
1.374 (130)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Charlien Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Cooper2 Kartoffelschäler sagt:  
01.10.2008 16:12
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Dieses Rezept ist die Wucht! Seeeehhhhr beliebt aber sehr mächtig! Und es schmeckt wirklich wie Spaghettieis, weswegen es bei uns auch Spaghettieispudding heißt!

LG
Nina

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Pitzi48 Kaltmamsell sagt:  
30.01.2009 18:04
Hallo,
dieses Dessert ist wirklich super lecker. Habe es schon einige Male gemacht
und es ist immer sehr gut angekommen. Wirklich zu empfehlen!!
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Pitzi 48

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Sinah81 Tellerwäscher sagt:  
31.12.2009 16:00
Hilfreicher Kommentar:

Nichts für "Kalorienzähler".... aber unheimlich köstlich!!
Lecker, lecker, lecker!!

Guten Rutsch!
Sinah81

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CookingKaty Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 12:41
Ich hab es als Dessert zu meinem Geburtstag gemacht ... meine Familie war begeistert!!!

Auch meine Arbeitskolleginnen haben sich noch einen Nachschlag geholt, als ich es heute mit zu arbeit gebracht habe.

EINFACH LECKER!!! Und ab und zu eine kleine Sünde tut der Seele gut. :)

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Kuchengöttin Kaltmamsell sagt:  
03.01.2012 19:53
Hallo Charlien,
das Dessert schmeckt himmlisch!!!!!!!

Als Dankeschön * * * * *

Lieben Gruß
Uschi

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brinchen82 Tellerwäscher sagt:  
11.05.2012 20:56
Klasse Rezept, kam mega gut an bei den Gästen. Einzige Verbesserung die wir nächstes mal machen mehr Erdbeersoße, weil die reine Marcarpone Creme ohne Schoki und Erdbeersoße ist nicht halb so lecker wie mit allem. Von daher lieber mehr Erdbeersoße nehmen und dass etwas schichten, super Rezept, vielen Dank.

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