Henglein
Rama Cremefine
| Käsespiralen
ergibt ca. 30 Stück
| 450 g | Blätterteig, TK |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 20 g | Butter |
| 100 g | Salami |
| 400 g | Frischkäse |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Parmesan, frisch geriebener |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen.
Die Paprikaschoten putzen, sehr klein würfeln, in Butter anbraten und abkühlen lassen. Die Salami klein würfeln. Den Frischkäse mit Eigelb, Paprika, Salami und Parmesan verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Blätterteigscheiben übereinander legen und zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30 x 20 cm). Die Käsemasse darauf verteilen. Die Teigplatte von der Länge her aufrollen und 20 Minuten ins TK-Fach legen.
Danach in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Spiralen auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 - 20 Minuten backen.
Die Paprikaschoten putzen, sehr klein würfeln, in Butter anbraten und abkühlen lassen. Die Salami klein würfeln. Den Frischkäse mit Eigelb, Paprika, Salami und Parmesan verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Blätterteigscheiben übereinander legen und zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30 x 20 cm). Die Käsemasse darauf verteilen. Die Teigplatte von der Länge her aufrollen und 20 Minuten ins TK-Fach legen.
Danach in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Spiralen auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 - 20 Minuten backen.
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