Henglein
Rama Cremefine
| Sahnekartoffeln
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| ¼ Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit der Schale garen. Die Zwiebeln schälen. Zwiebeln und Petersilie fein hacken.
Das Mehl in der Butter anschwitzen. Petersilie, Zwiebeln und abgeriebene Zitronenschale zufügen. Nach und nach die heiße Brühe dazu geben. 8 Minuten köcheln lassen, dann die Sahne dazu gießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.
Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, in die Sauce geben und 15 Minuten darin ziehen lassen.
Das Mehl in der Butter anschwitzen. Petersilie, Zwiebeln und abgeriebene Zitronenschale zufügen. Nach und nach die heiße Brühe dazu geben. 8 Minuten köcheln lassen, dann die Sahne dazu gießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.
Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, in die Sauce geben und 15 Minuten darin ziehen lassen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gerichte Salzig
- Hauptgericht (2)
- Kartoffeln
- Rund um die Kartoffel
- Gemüse
- preiswerte Gerichte
- kartoffelgerichte
- Kartoffeln
- Beilagen
- schon probiert!
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe noch eine kleingewürfelte Knoblauchzehe mit angedünstet. Hmmmmmmmm war das lecker.
lG ulkig
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten