Himbeercreme

fuchtige und leichte Creme

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

450 g Himbeeren, frisch oder TK
180 g Hüttenkäse
150 g Natur-Joghurt, fettarm
3 EL Zucker, oder entsprechende Menge Süßstoff
 evtl. Puderzucker, für die Garnitur

Zubereitung

Frische Himbeeren waschen ODER tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. Einige Himbeeren für die Garnitur beiseite legen.
Den Rest zusammen mit dem Hüttenkäse mit der Rückseite eines Löffels durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Joghurt, Zucker oder Süßstoff unterrühren, in Dessertschalen füllen und für mind. 1 Stunde kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit den beiseite gelegten Himbeeren Garnieren und evlt. mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 90 kcal
Freischaltung: 27.08.08
Rezept-Statistiken: 25.835 (772)* gelesen
192 (2)* gespeichert
738 (12)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

elanda Sternekoch


Mitglied seit 20.03.2008
13.615 Beiträge (ø8,89/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

kimitsu Kaltmamsell sagt:  
27.10.2008 17:32
Hab die Himbeercreme am Wochenende ausprobiert. Ist sehr lecker. Habe tiefgekühlte Himbeeren genommen, damit hat es sehr gut geklappt.
Lg Tanja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
elanda Sternekoch sagt:  
07.11.2008 09:21
Hallo Tanja,
Danke für das tolle Bild ;)

Ja gefrorene Himbeere sind dafür ideal. Ich habe sie letztens nicht ganz aufgetaut und dann mit dem Pürierstab püriert. War alles noch ein bisschen "eisig". War sehr erfrischend und super lecker :D

Glg elanda

Antwort hilfreich? ja / nein

elanda Sternekoch sagt:  
27.11.2008 18:46
Hallo zusammen,

man kann auch normaler Frischkäse statt körniger Frischkäse nehmen :D

Glg elanda

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
nadiaflamengo Tellerwäscher sagt:  
16.05.2009 13:20
Ich fand es auch ganz lecker!!! Wenn ich Zeit hab lade ich noch das Bild hoch.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Ratschläge zur gesunden Ernährung
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Leichter Frischmacher an heißen Tagen
Sahnig-fruchtiger Genuss - Schicht für Schicht

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: