Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen.

Die Pinienkerne zusammen mit dem Sesam in einer Pfanne rösten und mit den Nudeln zusammen in eine Schüssel geben. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und mit etwas Flüssigkeit aus den Gläsern zu den Nudeln geben. Den Mozzarella würfeln, die Rucola in Streifen schneiden und beides mit in die Schüssel geben. Alles zusammen mit etwas Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.