Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Orangen - Kuchen
vollwert, WW - geeignet
)
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Natur-Joghurt (1 % Fett) |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Mehl (Dinkelvollkornmehl) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Schoko-Orangen-Geschmack) |
| evtl. | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| evtl. | Rum |
| evtl. | Kuvertüre |
Zubereitung
4 ganze Eier mit Zucker und 2 Esslöffel sehr schaumig schlagen, den Joghurt nach und nach dazu rühren. Backpulver, Dinkelvollkornmehl und Puddingpulver miteinander vermischen unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf ausstreichen und bei 170°C im Rohr ca. 30 min. backen.
Wer nicht auf die Linie schaut: Orangenmarmelade mit Rum passieren und auf den warmen Kuchen streichen und eine Glasur aus Kuvertüre darüber gießen.
Ergibt 16 Stücke mit 2 P. (ohne Marmelade und Schokoglasur!)
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf ausstreichen und bei 170°C im Rohr ca. 30 min. backen.
Wer nicht auf die Linie schaut: Orangenmarmelade mit Rum passieren und auf den warmen Kuchen streichen und eine Glasur aus Kuvertüre darüber gießen.
Ergibt 16 Stücke mit 2 P. (ohne Marmelade und Schokoglasur!)
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Kommentare anderer Nutzer
Musketnuss 
sagt:
sagt: 20.08.2009 20:28
Hallo Romana!
Ich habe gerade dein Foto bewundert und wollte nachfragen, welchen Durchmesser deine Form hatte?
Das Rezept ist ja für ein Backblech ausgelegt, ich würde es aber in einer Springform backen wollen und der Teig erscheint mir so wenig für eine 26er.
Eine baldige Antwort würde mich sehr freuen, danke!
Lg,
Musketnuss
Ich habe gerade dein Foto bewundert und wollte nachfragen, welchen Durchmesser deine Form hatte?
Das Rezept ist ja für ein Backblech ausgelegt, ich würde es aber in einer Springform backen wollen und der Teig erscheint mir so wenig für eine 26er.
Eine baldige Antwort würde mich sehr freuen, danke!
Lg,
Musketnuss
04.03.2009 16:03
Hallihallo,
hab den Kuchen als Muffins gebacken.
Als kleine Überraschung habe ich je 2 Stückchen Nougatschoki mit reingetan.
Sie sind im Ofen wunderbar aufgegangen und dann - kaum draussen - wieder zusammengefallen :-(
Dementsprechend waren die Muffins auch sehr kompakt.
Werde das nächstemal 2 EL Öl mit reingeben und 2 TL Backpulver.
Und ein ganzes Tütchen Orangenabrieb.
Nettes Rezept für eine gute Kuchen-Idee
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
hab den Kuchen als Muffins gebacken.
Als kleine Überraschung habe ich je 2 Stückchen Nougatschoki mit reingetan.
Sie sind im Ofen wunderbar aufgegangen und dann - kaum draussen - wieder zusammengefallen :-(
Dementsprechend waren die Muffins auch sehr kompakt.
Werde das nächstemal 2 EL Öl mit reingeben und 2 TL Backpulver.
Und ein ganzes Tütchen Orangenabrieb.
Nettes Rezept für eine gute Kuchen-Idee
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
marion29 
sagt:
sagt: 13.05.2009 17:57
Danke für den Hinweis!
Ich habe diesen Kuchen selbst noch nicht als Muffins ausprobiert, mußte aber selber schon feststellen, dass an sich sonst gelingsichere Rezepte als Muffins nicht immer so toll werden.
Werde die Muffinsversion trotzdem noch machen - die Idee mit der kleinen süßen Überraschung inclusive!
Danke für Eure Bewertungen !
Liebe Grüße
marion
Ich habe diesen Kuchen selbst noch nicht als Muffins ausprobiert, mußte aber selber schon feststellen, dass an sich sonst gelingsichere Rezepte als Muffins nicht immer so toll werden.
Werde die Muffinsversion trotzdem noch machen - die Idee mit der kleinen süßen Überraschung inclusive!
Danke für Eure Bewertungen !
Liebe Grüße
marion
Piano009
sagt:
sagt: 10.05.2009 12:33
bei mir sind sie auch wieder etwas eingefallen. aber sie haben trotzdem allen geschmeckt und mir auch =) für meinen vater hab ich das mit der orangenmarmelade vermischt mit rum und dann schokoglasur drüber ausprobiert. hat ihm auch sehr gut geschmeckt.
einfach klasse das rezept und auch ein kuchen, den ich freiwillig essen würde xD
lg piano009
einfach klasse das rezept und auch ein kuchen, den ich freiwillig essen würde xD
lg piano009
Klonkrieger
sagt:
sagt: 07.01.2010 10:36
Leckerer Blechkuchen! Hab ihn mit und ohne Marmelade/Glasur probiert. Mit schmeckt es mir natürlich besser!
Dankeschön fürs Rezept!
Dankeschön fürs Rezept!
23.02.2010 15:07
Hallo!
Würde den Kuchen gerne backen, aber da steht Eier mit Zucker und 2 EL sehr schaumig schlagen. 2 Esslöffel was oder wovon?
Lg Mel
Würde den Kuchen gerne backen, aber da steht Eier mit Zucker und 2 EL sehr schaumig schlagen. 2 Esslöffel was oder wovon?
Lg Mel
23.02.2010 19:51
Hallo,
habe den Kuchen jetzt einfach mal gebacken auch wenn ich nicht weiß was mit den 2 EL gemeint ist.
Ich habe Dinkelmehl 630 genommen, das nächste mal werde ich allerdings normales Weizenmehl nehmen, vielleicht wird er dann etwas fluffiger. Schokopudding wurde ersetzt durch Vanille dafür 2 TL Kakao und Orangenarome plus nen Schuß Orangenlikör!
Die Konsistenz ist etwas gummiartig aber Geschmacklich man sollte es kaum glauben ist er ganz gut. Wird es bestimmt mal wieder geben.
Lg Mel
habe den Kuchen jetzt einfach mal gebacken auch wenn ich nicht weiß was mit den 2 EL gemeint ist.
Ich habe Dinkelmehl 630 genommen, das nächste mal werde ich allerdings normales Weizenmehl nehmen, vielleicht wird er dann etwas fluffiger. Schokopudding wurde ersetzt durch Vanille dafür 2 TL Kakao und Orangenarome plus nen Schuß Orangenlikör!
Die Konsistenz ist etwas gummiartig aber Geschmacklich man sollte es kaum glauben ist er ganz gut. Wird es bestimmt mal wieder geben.
Lg Mel
tessi81 
sagt:
sagt: 11.07.2010 14:04
Ich habe bei der Rezept-Einstellerin nachgefragt wg. der 2 EL:
4 ganze Eier mit Zucker und 2 Esslöffel HEISSEM WASSER sehr schaumig schlagen ....
4 ganze Eier mit Zucker und 2 Esslöffel HEISSEM WASSER sehr schaumig schlagen ....
depeal 
sagt:
sagt: 09.03.2011 17:14
Schoko-Orangen-Pudding habe ich auch nicht gefunden und habe statt dessen Schokopudding und Orangenzucker verwendet.
Auf dem Blech war mir der Kuchen zu flach, beim nächsten Mal mach ich ihn in einer Napfform denn der Geschmack war sehr gut. Da er sehr schnell und ohne großen Schnick-Schnack gemacht ist gibt es den nun öfter.
lg
Petra
Auf dem Blech war mir der Kuchen zu flach, beim nächsten Mal mach ich ihn in einer Napfform denn der Geschmack war sehr gut. Da er sehr schnell und ohne großen Schnick-Schnack gemacht ist gibt es den nun öfter.
lg
Petra
Ginger5
sagt:
sagt: 08.05.2012 18:47
Mir hat der Kuchen wirklich toll geschmeckt!
Ich bin eh ein Fan von Kuchen/Keksen/etc. mit wenig Fett und wenig Zucker. :-)
Wir haben ihn mir Erdbeer- bzw. mit Himbeermarmelade gegessen und da die sehr suess waren, passten sie perfekt zum weniger suessen Kuchen.
Ein kleiner Tip von mir am Rande: Lasst den Kuchen mindestens eine Stunde abkuehlen, denn dann schmeckt er viel schokoladiger! :-)
Ich bin eh ein Fan von Kuchen/Keksen/etc. mit wenig Fett und wenig Zucker. :-)
Wir haben ihn mir Erdbeer- bzw. mit Himbeermarmelade gegessen und da die sehr suess waren, passten sie perfekt zum weniger suessen Kuchen.
Ein kleiner Tip von mir am Rande: Lasst den Kuchen mindestens eine Stunde abkuehlen, denn dann schmeckt er viel schokoladiger! :-)
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- 10- Backen Kuchen Konny M.
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Geradezu erstaunlich, dass hier noch niemand gepostet hat!
Der Kuchen geht wunderbar schnell, ist ohne Butter und sowas von gut!
Auf dem Bild, das ich hochgeladen habe, ist er noch 'nackig'. Hab dann aber noch Orangenmarmelade und Schokoladenglasur darübergegeben - wer's noch orangiger mochte, der kriegte einen Klacks extra Orangenmarmelade dazu.
Da es bei uns aber keinen Schoko-Orangen-Pudding gibt, hab ich normales Schoko-Pulver genommen und eine halbe Packung Orangenabrieb genommen, mit einem kleinen Schuss Rum war der Kuchen dann perfekt :)
Danke für das tolle Rezept!
LG, Romana
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