| Chili con Carne
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 große | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, klein geschnitten |
| 1 Pck. | Tomatenpüree (400 - 500 g) |
| 1 Dose | Kidneybohnen, abgetropft |
| 1 Dose | Mais, abgetropft |
| 1 Dose | Bohnen (Chilibohnen), mit Soße - nich abgießen! |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver oder Cayennepfeffer | |
| etwas | Brühe, instant |
| evtl. | Fondor |
Zubereitung
Die Zwiebel und das Hackfleisch in Öl anbraten oder, wer es fettärmer mag, Zwiebel und Hack in den noch kalten Topf geben, Deckel drauf und dann im eigenen Saft anbraten. Hack mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann alle weiteren Zutaten dazugeben und 8 - 10 min. köcheln lassen. Mit Brühepulver (oder evtl. Fondor?) abschmecken. Mit Chili, Cayennepfeffer nachwürzen, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist. Wobei ich das komplett weglasse, weil ich Kinder habe.
Dann alle weiteren Zutaten dazugeben und 8 - 10 min. köcheln lassen. Mit Brühepulver (oder evtl. Fondor?) abschmecken. Mit Chili, Cayennepfeffer nachwürzen, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist. Wobei ich das komplett weglasse, weil ich Kinder habe.
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