Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Zutaten für Portionen

8  Champignons (Riesenchampignons)
1  Zwiebel(n)
½ Bund Petersilie
1 EL Öl
300 g Mett vom Schwein
250 g Tomate(n), stückige, aus der Packung
75 g Schlagsahne
  Salz
  Pfeffer, weißer
1 TL Majoran, getrocknet
75 g Käse, geriebener Gouda

Zubereitung

Champignons putzen und evtl. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel würfeln, Petersilie hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebeln und Champignonstiele mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen.
Tomaten und Sahne im Bratenfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest der Füllung darum verteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber streuen. Im heißen Ofen (Umluft 175°C/E-Herd 200°C) 25 - 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.03.03
Rezept-Statistiken: 6.644 (36)* gelesen
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251 (1)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gabbini Smutje


Mitglied seit 31.10.2002
20 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

RedChilli Suppenkoch sagt:  
05.01.2005 20:53
Wie, noch kein Kommentar? Dabei liest sich das sooooo lecker ;-)

Ist gespeichert und wird bei Gelegenheit probiert!

LG
RedChilli

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