| Reis - Mais - Gemüse Auflauf
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 2 Tasse/n | Wasser, kochendes |
| 1 Tasse | Naturreis, ca. 160 g |
| 750 ml | Soja - Drink naturell |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 120 g | Mais, gemahlen |
| ½ TL | Paprikagranulat |
| 1 TL | Schabzigerklee |
| ½ TL | Kurkuma |
| 300 g | Möhre(n), fein geraspelt |
| 3 Blatt | Salbei, gehackt |
| 10 cm | Frühlingszwiebel(n) - Grün vom Bund, in Ringe geschnitten |
| Fett, zum Einfetten |
Zubereitung
2-3 Portionen
2x1 Liter feuerfeste Schüsseln mit Deckel
Naturreis ins kochende Wasser geben, Hitze reduzieren, Deckel schließen und ca. 35 min kochen und ca. 10 min ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink den Mais, Salz, Zucker, Paprikagranulat, Schabzigerkleesamen einrühren und gut 2 min rührend kochen lassen, runter von der Hitze, fertigen Reis dazu geben, sowie alle übrig gebliebenen Zutaten drunter mischen.
In zwei ausgefettete, feuerfeste Schüsseln verteilen, Deckel schließen, in den kalten Backofen und bei ca. 190°C ca. 30 min backen, sollte leicht sprudelnd kochen.
Dazu passt frischer Apfelmus.
Eigenes Rezept
2x1 Liter feuerfeste Schüsseln mit Deckel
Naturreis ins kochende Wasser geben, Hitze reduzieren, Deckel schließen und ca. 35 min kochen und ca. 10 min ausquellen lassen.
In den kalten Sojadrink den Mais, Salz, Zucker, Paprikagranulat, Schabzigerkleesamen einrühren und gut 2 min rührend kochen lassen, runter von der Hitze, fertigen Reis dazu geben, sowie alle übrig gebliebenen Zutaten drunter mischen.
In zwei ausgefettete, feuerfeste Schüsseln verteilen, Deckel schließen, in den kalten Backofen und bei ca. 190°C ca. 30 min backen, sollte leicht sprudelnd kochen.
Dazu passt frischer Apfelmus.
Eigenes Rezept
Kommentare anderer Nutzer
02.09.2008 21:58
Hilfreiche Antwort:
Hallo Anniroc
ich besorge es mir im Reformhaus,
man sollte es erst ein mal mit wenig versuchen, ist nicht Jedermann/ Frau
Geschmack, ich verwende es in/bei vielen Gerichten sehr oft, besonders jetzt wo uns leider Milch sprich Käse aller Art nicht mehr gegönnt ist.
gebe Dir mal einen Link bzw adr,
http://de.wikipedia.org/wiki/Schabzigerklee
Grüße Dich
Hans
ich besorge es mir im Reformhaus,
man sollte es erst ein mal mit wenig versuchen, ist nicht Jedermann/ Frau
Geschmack, ich verwende es in/bei vielen Gerichten sehr oft, besonders jetzt wo uns leider Milch sprich Käse aller Art nicht mehr gegönnt ist.
gebe Dir mal einen Link bzw adr,
http://de.wikipedia.org/wiki/Schabzigerklee
Grüße Dich
Hans
anniroc 
sagt:
sagt: 03.09.2008 21:35
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Aber was ist den Schabzigerklee und wo bekommt man das her???
Liebe Grüße
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