Henglein
Rama Cremefine
| Steak in Champignon - Rahm - Sauce
)
| 200 g | Steak(s) (Schwein oder Rind) |
| 1 Becher | Sahne |
| 50 g | Champignons |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 50 g | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Wenden Sie das Steak in Salz und Pfeffer.
Braten Sie die Zwiebeln in Olivenöl leicht glasig. Geben Sie das Steak hinzu und braten Sie es - nach Belieben durch oder blutig - scharf an. Dann geben Sie die geschnittenen Champignons und den Knoblauch (gepresst oder ganz klein geschnitten) und die Sahne hinzu. Nach ca. 1 Min. nehmen sie das Steak heraus und lassen Sahne und Champignons noch etwa 10 Min. köcheln.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
Braten Sie die Zwiebeln in Olivenöl leicht glasig. Geben Sie das Steak hinzu und braten Sie es - nach Belieben durch oder blutig - scharf an. Dann geben Sie die geschnittenen Champignons und den Knoblauch (gepresst oder ganz klein geschnitten) und die Sahne hinzu. Nach ca. 1 Min. nehmen sie das Steak heraus und lassen Sahne und Champignons noch etwa 10 Min. köcheln.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
fireman2k 
sagt:
sagt: 04.10.2009 16:32
Wunderbares Standart-Rezept welches man nach belieben erweitern kann - oder man lässt es, denn auch so ist es super lecker :)
Habe die doppelte Menge Pilze genommen.
Habe die doppelte Menge Pilze genommen.
gaumenschmausler 
sagt:
sagt: 14.02.2012 18:27
was würdet ihr denn als Beilage emfpehlen?? ich dachte da an Spätzle und nen gemischten salat
Gruß
der Gaumenschmausler :)
Gruß
der Gaumenschmausler :)
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