Sekt und Wein in ein Bowlegefäß geben. Die noch gefrorenen Erdbeeren dazugeben. Zitronenmelissenblätter von den Stielen zupfen und in die Bowle geben.

Nach 10-15 Minuten servieren.

Tipp: Die Erdbeeren am besten schon am Vortag auf einen Tablett einfrieren. Durch die gefrorenen Erdbeeren ist die Bowle schon automatisch gekühlt, sie ist an heißen Sommertagen ideal.