Den Thunfisch abgießen und anschließend zerbröseln. Mit Magerquark, Milch und Tomatenmark mischen. Nun Sambal Oelek und die Kräutermischung unterrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer und je nach Geschmack noch mit Chilipulver abschmecken.

Eignet sich gut für Gemüsesticks wie Paprikastreifen, Möhren, Gurke etc.