Henglein
Rama Cremefine
| Stracciatella - Häufchen
)
| 4 | Eiweiß |
| 300 g | Puderzucker |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Kokosraspel |
| 200 g | Mandel(n), geschälte, gemahlene |
| 50 g | Schokostreusel |
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker sieben und den Vanillezucker unterrühren. Unter ständigem Rühren in den Eischnee einrieseln lassen, bis sich der Vanillezucker aufgelöst hat. Die Kokosraspel, die gemahlenen Mandeln sowie die Schokostreusel vorsichtig unterheben.
Den Backofen auf Umluft 140 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen Teig aufs Blech setzen. 12 - 15 Min. backen.
Den Backofen auf Umluft 140 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen Teig aufs Blech setzen. 12 - 15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
sternchen1108 
sagt:
sagt: 01.12.2008 17:14
wilana 
sagt:
sagt: 04.11.2009 22:42
Hallo,
habe diese Häufchen heute gebacken. Schmecken ganz lecker nach Kokos-Makronen mit Schokostreuseln ;-))
LG Wilana
habe diese Häufchen heute gebacken. Schmecken ganz lecker nach Kokos-Makronen mit Schokostreuseln ;-))
LG Wilana
sternchen1108
sagt:
sagt: 10.11.2009 17:28
24.11.2009 11:50
Hallo !
Hab sie gerade aus dem Ofen geholt und noch mit dunkler Schokoglasur besprenkelt. Sind ganz toll geworden und sehr lecker !
Foto lade ich hoch.
LG Pel
Hab sie gerade aus dem Ofen geholt und noch mit dunkler Schokoglasur besprenkelt. Sind ganz toll geworden und sehr lecker !
Foto lade ich hoch.
LG Pel
sternchen1108
sagt:
sagt: 29.11.2009 21:06
Es freut mich, dass Euch die Plätzchen so schmecken. Vielen Dank auch für die Einstellung des tollen Fotos.
LG sternchen1108
LG sternchen1108
06.12.2009 20:25
Hallo!
Die Häufchen sind schnell gemacht und schmecken auch noch toll - habe Schokoraspel reingemischt - Fotos folgen!
Danke für das einfache Rezept!
LG Gabi
Die Häufchen sind schnell gemacht und schmecken auch noch toll - habe Schokoraspel reingemischt - Fotos folgen!
Danke für das einfache Rezept!
LG Gabi
20.04.2011 20:56
Hallo,
dankeschön für das leckere Rezept. Mit den Schokostreuseln schmecken Stracciatella Häufchen sehr gut!
LG
dankeschön für das leckere Rezept. Mit den Schokostreuseln schmecken Stracciatella Häufchen sehr gut!
LG
wisch-und-weg 
sagt:
sagt: 20.11.2011 17:42
Die Plätzchen sind superlecker, schön saftig innen - werde ich von jetzt ab immer machen! Ich war sehr begeistert, dass sie gar nicht auseinanderlaufen (das machen sonst meine "normalen" Kokosmakronen immer).
Finde jedoch die angegebene Backzeit zu kurz - bei mir waren sie erst nach 18 min leicht gebräunt (kommt vielleicht auch auf den Backofen an).
Erwähnenswert ist auch, dass man sie nach dem Backen erst noch ein bisschen auf dem Backpapier ruhen lassen sollte, denn sie sind noch sehr weich, wenn sie aus dem Backofen rauskommen (werden dann aber schnell stabil).
Jedenfalls - vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Wischi
Finde jedoch die angegebene Backzeit zu kurz - bei mir waren sie erst nach 18 min leicht gebräunt (kommt vielleicht auch auf den Backofen an).
Erwähnenswert ist auch, dass man sie nach dem Backen erst noch ein bisschen auf dem Backpapier ruhen lassen sollte, denn sie sind noch sehr weich, wenn sie aus dem Backofen rauskommen (werden dann aber schnell stabil).
Jedenfalls - vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Wischi
sternchen1108
sagt:
sagt: 25.11.2011 19:35
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