Sommerabendbaguette

leckeres, einfaches, schnell zubereitetes Baguette

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Zutaten

1 großes Baguette(s), evt. altbacken
1 Port. Kräuterbutter mit Kräutern
4 m.-große Tomate(n)
4 Scheibe/n Parmaschinken oder Serranoschinken
4 TL, gehäuft Pesto
  Salz und Pfeffer aus der Dose
 n. B. Parmesan, frisch gerieben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Baguette komplett aufschneiden und halbieren. Die vier Teile zuerst dünn mit Kräuterbutter, dann jeweils mit einem gehäuften Teelöffel Pesto bestreichen. Die gewaschenen, in Scheiben geschnittenen Tomaten auf den Baguettevierteln verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Anschließend eine dicke Schicht Parmesan darüber reiben.

Bei 180° im Backofen (Grillfunktion) ca. 10 - 15 Minuten backen, bis der Käse eine schöne Farbe angenommen hat.

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