Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch-Nester
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Brötchen, altbacken |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Basilikum zum garnieren | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel abziehen, hacken. Hackfleisch, Ei, Brötchen, die Hälfte des Gouda und die Zwiebel in einer Schüssel verkneten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Plätzchen formen und auf ein gehfettes Backblech setzen. Jeweils eine kleine Mulde hineindrücken. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 Tomaten würfeln und in die Mulde geben. 10 Min. im Ofen garen. Dann mit dem restlichen Käse bestreuen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Hackfleischnestern verteilen. Weitere 10 Min. backen. Mit Basilikum garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
monika_m 
sagt:
sagt: 12.01.2003 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Die Hackfleischnester habe ich probiert und sogar meine manchmal sehr mäkeligen Männer haben sie hoch gelobt!!!!
Gibts nun öfter.
Da ich jedoch den Backofen nicht erst "anwerfen" wollte habe ich sie in der Pfanne gebraten.
Erst bei hoher Temperatur von beiden Seiten, dann runter geschalten und die Tomaten drauf, sowie später den restlichen Käse.
Ging auch wunderbar, nur so als weiter Anregung.
Liebe Grüße
Moni
Gibts nun öfter.
Da ich jedoch den Backofen nicht erst "anwerfen" wollte habe ich sie in der Pfanne gebraten.
Erst bei hoher Temperatur von beiden Seiten, dann runter geschalten und die Tomaten drauf, sowie später den restlichen Käse.
Ging auch wunderbar, nur so als weiter Anregung.
Liebe Grüße
Moni
woudan 
sagt:
sagt: 08.02.2004 18:10
Hallo,
wenn man grössere Mengen zubereiten muss, ist dies ein sehr gutes Rezept. Bei Heissluft kann man sogar zwei Bleche in den Ofen geben, schmeckt immer, dazu ein Baquette, echt lecker.
LG
woudan
wenn man grössere Mengen zubereiten muss, ist dies ein sehr gutes Rezept. Bei Heissluft kann man sogar zwei Bleche in den Ofen geben, schmeckt immer, dazu ein Baquette, echt lecker.
LG
woudan
06.03.2005 18:14
Ich habe das Hackfleisch noch etwas kräftiger gewürzt, mit Senf und Tabasco, war sehr lecker
lg
Pewe
lg
Pewe
KäferSandra 
sagt:
sagt: 17.05.2007 19:58
Das war echt super lecker. Ich habe frischen Parmesan reingeknetet und zum Überbacken habe ich Emmentaler genommen. Das ist mal ne tolle alternativen zu Frikadellen. Dazu hatten wir übrigens Reis mit Tomatensoße.
LG Sandra
LG Sandra
Chicacologne 
sagt:
sagt: 15.12.2007 17:01
war sehr lecker :)
09.06.2008 07:08
Sehr lecker und ein echter "Hingucker"!
LG,
Daja
LG,
Daja
Saskia22 
sagt:
sagt: 08.10.2008 20:07
Schnell und einfach! Aber beim nächsten mal salze ich die Tomaten!
Liebe Grüsse Saskia
Liebe Grüsse Saskia
Gietanjalie 
sagt:
sagt: 20.03.2009 13:13
Habe ich so gerade im Kochkurs "Schnelle Alltagsküche" gelernt. Sehr lecker und sehr schnell zubereitet.
Grüße,
Gietanjalie
Grüße,
Gietanjalie
brittasnake
sagt:
sagt: 12.08.2009 13:45
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne!!!! :-)
Habe soeben die Hacknester gemacht und bin begeistert.
Allerdings habe ich noch ein wenig Schafskäse feingewüfelt und etwas Senf mit eingearbeitet.
Die Garzeit kam genau hin,nach den ersten 10 Minuten im Ofen habe ich dann 2 Kräuterbaguettes dazu geschoben. Passte zeitlich haargenau!!
Tolles schnelles Essen!
Habe soeben die Hacknester gemacht und bin begeistert.
Allerdings habe ich noch ein wenig Schafskäse feingewüfelt und etwas Senf mit eingearbeitet.
Die Garzeit kam genau hin,nach den ersten 10 Minuten im Ofen habe ich dann 2 Kräuterbaguettes dazu geschoben. Passte zeitlich haargenau!!
Tolles schnelles Essen!
16.01.2010 12:48
Super lecker, einfach zuzubereiten und macht auch optisch was her :-)
Ich hatte noch ein Päckchen Kräuter im TK, welches ich unter das Hack gegeben habe.
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass man statt Tomaten andere Gemüsesorten gewürfelt auf die Nester geben kann... z.B.: Zuchini und Feta oben drauf...werd ich mal probieren.
Danke für das Rezept & LG
Jelly Belly
Ich hatte noch ein Päckchen Kräuter im TK, welches ich unter das Hack gegeben habe.
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass man statt Tomaten andere Gemüsesorten gewürfelt auf die Nester geben kann... z.B.: Zuchini und Feta oben drauf...werd ich mal probieren.
Danke für das Rezept & LG
Jelly Belly
jochenschleicher
sagt:
sagt: 05.08.2010 12:30
Miir fällt immer das Hackfleischnest auseinander.
Es zerläuft einfach.
Geht mir bei Hackfleisch immer so.
Wo liegt der Fehler?
H I L F E ! :-)
Es zerläuft einfach.
Geht mir bei Hackfleisch immer so.
Wo liegt der Fehler?
H I L F E ! :-)
Tazzy77
sagt:
sagt: 07.12.2010 15:53
daisylein
sagt:
sagt: 09.12.2010 19:43
Das war für mich ein perfektes Essen. Ich hatte eben keine Idee was ich mal kochen kann. Hacki hatte ich noch zuhause und Tomaten und Eier sowieso immer, sowieso Käse. Alles so gemacht wie es da stand. Total lecker. Hab nur nachher die Scheibe Tomate weggelassen, da ja schon genug in der Mulde waren :-) und ein wenig Chayenne/Chilli reingemacht, weil ich es gern würziger mag, aber echt super. Gibt es sicherlich jetzt häufiger.
05.04.2011 12:08
Superleckeres Rezept!
Habe ich jetzt schon öfter nachgekocht und ist einfach superlecker!!
Bei uns gibt´s dazu Kartoffelpü und Erbsen.
Einfach lecker deftig !!
Habe ich jetzt schon öfter nachgekocht und ist einfach superlecker!!
Bei uns gibt´s dazu Kartoffelpü und Erbsen.
Einfach lecker deftig !!
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