Scharfe Tomatensoße

ganz schnell und einfach

Zutaten für Portionen

½  Zwiebel(n), klein gewürfelt
Knoblauchzehe(n)
1 EL Olivenöl
400 g Tomate(n), stückige
Peperoni, gehackte (Piri Piri)
 etwas Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer
  Basilikum

Zubereitung

Fein gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch und gehackte Peperoni im Öl anbraten und dann die Dosentomaten dazu geben. Ein wenig köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Basilikum würzen.

Für die Stückchen-Hasser empfehle ich die Soße noch zu pürieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.08.08
Rezept-Statistiken: 6.037 (133)* gelesen
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Verfasser:

Jockelchen Suppenkoch


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