Henglein
Rama Cremefine
| Fantakuchen mit Apfelmus
| 3 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 ½ Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Fanta |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 12 Blätter | Gelatine |
| 1 ½ Gläser | Apfelmus |
| 3 Becher | Sahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 300 g | Schmand |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Für Teig die Eier mit Zucker, Mehl, Öl, Fanta und Backpulver schaumig rühren. Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20-30 Min. backen.
In der Zwischenzeit die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken und nach Packungsanweisung auflösen, unter den Apfelmus rühren.
Wenn Teigboden abgekühlt ist, die Apfelmusmasse darauf verteilen. Danach die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Vanillezucker und Schmand unterrühren. Diese Masse auf der Apfelmusmasse verteilen und mit etwas Zimt bestreut servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20-30 Min. backen.
In der Zwischenzeit die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken und nach Packungsanweisung auflösen, unter den Apfelmus rühren.
Wenn Teigboden abgekühlt ist, die Apfelmusmasse darauf verteilen. Danach die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Vanillezucker und Schmand unterrühren. Diese Masse auf der Apfelmusmasse verteilen und mit etwas Zimt bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
roses76 
sagt:
sagt: 14.11.2010 15:07
Für diesen Fantakuchen-Belag gibt es von mir 5 Sterne ! Wir essen den Fantakuchen nur noch nach diesem Rezept. Vielen Dank !
LG, roses
LG, roses
Ich kannte das Rezept nur mit Pfirsich aber das nächste Mal ist Apfelmus dran, ich freu mich schon drauf!
LG Anni
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