Henglein
Rama Cremefine
| Lyoner in Milch - Tomaten - Sauce
| 300 g | Fleischwurst (Lyoner) |
| 175 ml | Milch |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen (425 ml) |
| 50 ml | Ketchup |
| 5 große | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Kräuter der Provence | |
| Öl |
Zubereitung
Salzkartoffeln kochen.
Die Fleischwurst von der Haut befreien, in Scheiben schneiden und vierteln. In Öl gut anbraten, bis sie schön Farbe angenommen hat.
Die Milch mit Ketchup verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Muskatnuss und Kräutern der Provence würzen.
Die Sauce zur Fleischwurst geben und die abgetropften Erbsen dazu geben. Kurz aufkochen lassen.
Mit den Kartoffeln servieren.
Die Fleischwurst von der Haut befreien, in Scheiben schneiden und vierteln. In Öl gut anbraten, bis sie schön Farbe angenommen hat.
Die Milch mit Ketchup verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Muskatnuss und Kräutern der Provence würzen.
Die Sauce zur Fleischwurst geben und die abgetropften Erbsen dazu geben. Kurz aufkochen lassen.
Mit den Kartoffeln servieren.
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