Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit dem Brokkoli in heißem Öl anbraten. 500 ml Wasser zugießen und etwa 3 Minuten kochen. Den Gemüsefond einrühren und aufkochen. Den Frischkäse unterrühren und mit Salz abschmecken. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit der fertigen Tomatensauce, Lasagneplatten und Brokkolisauce schichten. Dabei mit der Tomatensauce beginnen und mit der Brokkolisauce abschließen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und den Auflauf damit belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4, Umluft: 200°C) etwa 20 Minuten backen. Sofort servieren.