Bohnensalat
| 1 kleine | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 EL | Kidneybohnen aus der Dose |
| 50 g | Schafskäse |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch zerdrücken. Aus Essig, Petersilie, Pfeffer und Salz ein Dressing anrühren, Zwiebel und Knoblauch zugeben.
Die Bohnen mit kaltem Wasser kurz abwaschen, abtropfen lassen und unter das Dressing rühren. Den Käse in Würfel schneiden und unterheben.
Die Bohnen mit kaltem Wasser kurz abwaschen, abtropfen lassen und unter das Dressing rühren. Den Käse in Würfel schneiden und unterheben.
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Henglein
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