Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Ricotta - Gnocchi
| 1 Pck. | Gnocchi |
| 10 | Tomate(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ Bund | Basilikum |
| 150 g | Ricotta |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Gnocchi nach Packungsangabe zubereiten.
Die Tomaten vierteln, entkernen und klein würfeln. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten. Die Tomatenwürfel dazu geben und so lange schmoren, bis sie zerfallen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi zu den Tomaten geben. Kurz vor dem Servieren das in Streifen geschnittene Basilikum dazu geben und den Ricotta unterheben, noch einmal abschmecken.
Die Tomaten vierteln, entkernen und klein würfeln. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten. Die Tomatenwürfel dazu geben und so lange schmoren, bis sie zerfallen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi zu den Tomaten geben. Kurz vor dem Servieren das in Streifen geschnittene Basilikum dazu geben und den Ricotta unterheben, noch einmal abschmecken.
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