Henglein
Rama Cremefine
| Peperoni - Trio mit Sesam
| 800 g | Peperoni, rot, grün, gelb |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| ½ TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Sesam, geröstet |
Zubereitung
Die Peperoni in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauchzehe anschwitzen. Peperoni hinzufügen, offen ca. 5 min. mitschwitzen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, unter gelegentlichem Rühren zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 dünsten. Kurz vor dem Servieren den Sesam daruntermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, unter gelegentlichem Rühren zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 dünsten. Kurz vor dem Servieren den Sesam daruntermischen.
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