- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Hähnchenbrustfilets mit Spinathaube
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 2 Dose/n | Tomate(n), gestückelte |
| 3 EL | Kräuter, italienische, frische, gehackte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackte |
| 2 TL | Honig |
| 2 TL | Sambal Oelek |
| 100 g | Rahmspinat |
| 1 | Eigelb |
| 5 EL | Parmesan, frisch geriebener |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hähnchenbrustfilets scharf hellbraun in 2 EL heißem Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Teller geben und zur Seite stellen.
Die Zwiebel schälen, hacken und in der heißen Pfanne anbraten. Gestückelte Tomaten und Kräuter zufügen, mit Honig und vorsichtig mit dem Sambal Oelek nach Bedarf würzen. Etwas einköcheln lassen.
Nun Rahmspinat, Eigelb, Parmesan und gehackte Knoblauchzehe verrühren und alles auf die Filets streichen.
Die Tomatensauce in eine feuerfeste Form füllen und Hähnchenbrustfilets obenauf legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 10 Minuten überbacken.
Dazu passt Baguette, welches man im heißen Ofen kurz mit aufbacken kann.
Die Zwiebel schälen, hacken und in der heißen Pfanne anbraten. Gestückelte Tomaten und Kräuter zufügen, mit Honig und vorsichtig mit dem Sambal Oelek nach Bedarf würzen. Etwas einköcheln lassen.
Nun Rahmspinat, Eigelb, Parmesan und gehackte Knoblauchzehe verrühren und alles auf die Filets streichen.
Die Tomatensauce in eine feuerfeste Form füllen und Hähnchenbrustfilets obenauf legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 10 Minuten überbacken.
Dazu passt Baguette, welches man im heißen Ofen kurz mit aufbacken kann.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hundemann,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert, ich hab dazu einen Feldsalat gemacht und Reis es war wirklich sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG Hobbyköchin
ich habe heute dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert, ich hab dazu einen Feldsalat gemacht und Reis es war wirklich sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG Hobbyköchin
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hobbyköchin25
07.04.2010 19:30 Uhr