Griechischer Bauernsalat

Schmeckt im Sommer sehr gut
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Zutaten

Tomate(n)
Salatgurke(n)
Paprikaschote(n), grün
Zwiebel(n), rot
Knoblauchzehe(n)
3 EL Rotwein
4 EL Olivenöl (extra virgine)
150 g Schafskäse
50 g Oliven, schwarze
1/2 TL Oregano, getrockneter
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 330 kcal

Die Tomaten waschen, achteln und dabei die Stielansätze ausschneiden. Die Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren und vom Stielansatz, den Rippen und Kernen befreien, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch klein würfeln.

Den Rotwein mit etwas Salz und Pfeffer, Oregano und dem Öl verrühren. Die vorbereiteten Gemüse mit der Sauce mischen und den Bauernsalat anrichten.

Den Schafskäse zerbröckeln und mit dem Oliven über den Salat streuen.

Kommentare anderer Nutzer


lapsi

17.07.2009 16:17 Uhr

Wie im Urlaub!Super!

schildi24

19.07.2009 21:31 Uhr

Hallo !

Lecker jetzt zur Gillsaison.

Schildi24

Naseband

20.07.2009 17:40 Uhr

Also ich habe das rezept bis jetzt zu jeder Party gemacht und jeder hat es gemocht Schüssel war immer leer.

Champi-Anni

21.11.2009 20:16 Uhr

Hallo,
dieser Salat wurde im Sommer öfters zubereitet und hat uns immer sehr gut geschmeckt!

LG Champi-Anni

delacre

22.12.2009 23:44 Uhr

Hallo!
Ein wirklich sehr leckerer Salat, vor allem mit dem Rotwein :). Ich habe zusätzlich noch ein paar kleine Eisbergsalatblätter darunter gemischt, dafür die Paprika weggelassen und zusammen mit Gyros serviert.
Danke für das Rezept!

garrik

25.01.2010 13:39 Uhr

Das ist wirklich ein tolles Rezept. Die Idee mit dem Rotwein ist genial. Das schmeckt nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit !!

GarRik

Lia91

06.05.2011 19:52 Uhr

Habe deinen Salat gerade ausprobiert. Schmeckt - gerade durch den Rotwein - sehr gut (:

Happiness

25.06.2012 13:41 Uhr

da gibt es nicht viel dazu zu sagen, schlicht ein sehr leckeres Rezept! :-)
Schmeckt wunderbar mit Baguette.

lg, Evi

SchmackoFatz3

14.09.2012 18:19 Uhr

Hallo,

ein sehr leckerer Salat. Vielen Dank für das Rezept.

Gruß der SchmackoFatz3

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