Die Zwiebel schälen, fein hacken und in heißem Butterschmalz anbraten. Dann die Nudeln hinzugeben und goldbraun mit anbraten. Erst jetzt das Wasser hineingießen. Mit Salz, Pfeffer, 7 Bharat und Brühe würzen. Das Tomatenmark in einer kleinen Schale mit etwas Wasser verrühren und zu Suppe geben. Die Suppe solange kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Heiß servieren.

Tipps: Ich nehme manchmal auch 1-2 Hähnchenkeulen und koche diese in Wasser mit Salz, Pfefferkörnern, Zimtstange und Lorbeerblatt. Danach zerkleinere ich das Fleisch und gebe dieses zur Suppe und verwende dann auch die Geflügelbrühe anstatt des Wassers.
Man kann aber auch Fleisch nach Wahl sowie Fisch aber auch Gemüse wie Erbsen, Karotten, Lauch und Kartoffeln nehmen.