Böhmische Apfeltorte



Zutaten für Portionen

Ei(er)
225 g Zucker
75 g Grieß
125 g Haselnüsse, gerieben
250 g Äpfel, geraspelt
1 EL Kakaopulver
  Marmelade (Aprikosenmarmelade)
  Kuchenglasur

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen, Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Haselnüsse, Grieß und Kakao mischen und mit den Äpfeln in die Eigelbmasse geben. Eischnee unterheben und bei 180° C 45 backen.
Den noch heißen Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen, nach dem Auskühlen mit Schokoglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.03.03
Rezept-Statistiken: 17.416 (83)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Kimba Kaltmamsell


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128 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

linnéa Smutje sagt:  
24.09.2003 14:17
Hallo Kimba,

ist das richtig, dass in den Kuchen gar kein Fett kommt?

Gruß,
Linnéa

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profwatt Smutje sagt:  
19.06.2004 14:53
Richtig, wie soll das ohne Fett oder Butter gelingen?

profwatt

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
24.07.2004 08:33
Hallo !

Der Teig ist ein "Biskuit" und dieser gelingt auch oihne Fett *gg*

Ich habe ein ähnliches Rezept nur mit Kirschen !!!!

liebe Grüsse
Greta

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danzi Tellerwäscher sagt:  
28.08.2005 13:35
Das Fett befindet sich in den Nüssen!!!!

Gruß Danzi

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angelique1960 Hendlgriller sagt:  
12.09.2005 12:58
Der Kuchen schmeckt sehr gut, ich habe dieses Jahr so viele Äpfel im Garten, dass ich jeden Tag einen Kuchen backen könnte.

LG Helga

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