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Hähnchen - Nudel - Suppe

Low-Fat

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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350 g	Hähnchenbrustfilet
2 EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1	Zwiebel(n), gewürfelt
225 g	Karotte(n), gewürfelt
225 g	Blumenkohl, in Röschen zerteilt
900 ml	Hühnerbrühe
2 TL	Kräuter, gemischte trockene
125 g	Nudeln (Hörnchen)
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Parmesan und knuspriges Brot zum Servieren

Zubereitung

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebeln, Hähnchenfleisch und Gemüse kräftig darin anbraten. Mit der Brühe aufgießen und die Kräuter einrühren. Aufkochen lassen und die Nudeln dazu geben. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut mit Brot servieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	295 kcal
Freischaltung:	24.08.08
Rezept-Statistiken:	6.682 (136)* gelesen 50 (0)* gespeichert 214 (6)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sternchen1108

Mitglied seit 30.06.2004
6 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

bross

sagt:

12.12.2010 15:50

Die Suppe ist absulot lecker! Schnell zubereitet, einfach köstlich. Ich mache gerne noch ein paar Hähnchen-Herzen mit hinein.

Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!

LG!
bross

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