Eier in Schnittlauchsauce
kalorienarm| 4 TL | Margarine |
| 4 TL | Mehl |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 100 ml | Fleischbrühe |
| 6 EL | Milch |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 4 | Ei(er), wachsweich gekocht und gepellt |
| Salz | |
| Zucker oder Süßstoff |
Zubereitung
Die Margarine im Topf schmelzen, Mehl und Senf einrühren, mit der Fleischbrühe und Milch auffüllen und die Sauce ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Süßstoff abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und in die Sauce geben.
Die frisch gekochten Eier mit der Sauce überziehen und servieren.
Die frisch gekochten Eier mit der Sauce überziehen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sternchen1108
sagt:
sagt: 07.03.2010 09:23
Steffi230281
sagt:
sagt: 23.10.2011 13:49
Sehr leicht zubereitet und trotzdem sehr lecker. Meine Jungs und ich geben dir 4 Sterne.
sternchen1108
sagt:
sagt: 24.10.2011 17:44
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