Eier in Schnittlauchsauce

kalorienarm

Zutaten für Portionen

4 TL Margarine
4 TL Mehl
1 EL Senf, mittelscharf
100 ml Fleischbrühe
6 EL Milch
½ Bund Schnittlauch
Ei(er), wachsweich gekocht und gepellt
  Salz
  Zucker oder Süßstoff

Zubereitung

Die Margarine im Topf schmelzen, Mehl und Senf einrühren, mit der Fleischbrühe und Milch auffüllen und die Sauce ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Süßstoff abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und in die Sauce geben.

Die frisch gekochten Eier mit der Sauce überziehen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 280 kcal
Freischaltung: 24.08.08
Rezept-Statistiken: 6.812 (280)* gelesen
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Verfasser:

sternchen1108 Kaltmamsell


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6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Breakdown Tellerwäscher sagt:  
05.03.2010 12:15
Sehr leckeres Rezept, wird es definitiv öfer geben *g*
Dankeschön !

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sternchen1108 Kaltmamsell sagt:  
07.03.2010 09:23
Das freut mich, dass es geschmeckt hat.
lg sternchen1108

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Steffi230281 Tellerwäscher sagt:  
23.10.2011 13:49
Sehr leicht zubereitet und trotzdem sehr lecker. Meine Jungs und ich geben dir 4 Sterne.

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Kommentar hilfreich? ja / nein
sternchen1108 Kaltmamsell sagt:  
24.10.2011 17:44
Das freut mich, dass es Euch geschmeckt hat!

lg sternchen1108

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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