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Porree - Reis - Topf

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Zutaten

600 g Porree
3 TL Margarine
250 ml Gemüsebrühe
50 g Naturreis
  Salz
  Zucker oder Süßstoff
  Muskat, gerieben
120 g Käse (Edamer)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 430 kcal

Den Porree putzen und in Stücke schneiden. Fett im Topf erhitzen und den Porree darin anbraten. Mit der Brühe ablöschen, Reis sowie Salz zufügen und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis Porree und Reis gar sind. Mit Salz, Zucker und Muskat abschmecken.

Den Edamer reiben und über das Gemüse geben und schmelzen lassen.

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