Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Champignons mit italienischer Note
)
| 250 g | Champignons, frische |
| 100 g | Weißbrot |
| 2 EL | Parmesan |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Becher | Knoblauch - Mayonnaise (Aioli) |
Zubereitung
Die Pilze putzen. Das Weißbrot reiben und mit dem Parmesan und dem Paprikapulver vermischen. Das Eiweiß schlagen und die Pilze darin wenden. Dann mit der Weißbrotmischung von allen Seiten bestreuen (Das Wenden darin, hat sich als nicht sehr geschickt erwiesen).
Die Pilze bei 190°C Umluft ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Mit Aioli servieren.
Die Pilze bei 190°C Umluft ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Mit Aioli servieren.
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