Henglein
Rama Cremefine
| Gebackener Mozzarella im Schinkenmantel
| 2 Kugeln | Mozzarella |
| 4 Stängel | Rosmarin |
| 4 | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte |
| 8 Scheibe/n | Schinken, roher |
| n. B. | Cocktailtomaten |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Den Mozzarella in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und Pfeffern. Je ein kleines Stück Rosmarin und eine halbe getrocknete Tomate auflegen. Den Schinken drumwickeln.
Die Päckchen in eine gefettete Auflaufform legen. Nach Belieben Cocktailtomaten dazu legen. Restliche Rosmarinnadeln abzupfen und drüber streuen. Im Ofen bei 250°C ca. 15 - 20 Minuten backen.
Dazu am besten frisches Weißbrot, damit kann man dann auch wunderbar die entstandene Soße dippen. (Als Vorspeise die Portionen verkleinern).
Die Päckchen in eine gefettete Auflaufform legen. Nach Belieben Cocktailtomaten dazu legen. Restliche Rosmarinnadeln abzupfen und drüber streuen. Im Ofen bei 250°C ca. 15 - 20 Minuten backen.
Dazu am besten frisches Weißbrot, damit kann man dann auch wunderbar die entstandene Soße dippen. (Als Vorspeise die Portionen verkleinern).
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Kommentare anderer Nutzer
Grapefroop 
sagt:
sagt: 21.10.2009 20:29
hey verena,
die kombi mit mozarella und schinken is super lecker,ich mach das ganz ähnlich :)
nehme nur noch paprika dazu und schichte das in eine auflaufform, dazu kommt etwas olivenöl und ein spritzer dunkle balsamico und gaaanz viel kräuter ;)
is auch einfach alles alles zu umwikeln,
lg jenny
die kombi mit mozarella und schinken is super lecker,ich mach das ganz ähnlich :)
nehme nur noch paprika dazu und schichte das in eine auflaufform, dazu kommt etwas olivenöl und ein spritzer dunkle balsamico und gaaanz viel kräuter ;)
is auch einfach alles alles zu umwikeln,
lg jenny
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