Das Mehl in eine Schüssel geben, Milch lauwarm erhitzen, mit der Hefe und etwas Salz auflösen. Alles mit den Eiern zu einem Teig verrühren und circa 1 Stunde gehen lassen.

Zusammenschlagen und mit den gewürfelten Semmeln verrühren. Auf eine mit Butter bestrichene Frischhaltefolie streichen und einrollen. Die Enden abbinden und 25 Minuten in Wasser kochen oder dämpfen. In Scheiben Schneiden und in Butter anbraten.