Sfuf

Libanesische Süßspeise

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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Grieß
2 Tasse/n Milch
1 Tasse Öl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Kurkuma
 n. B. Pinienkerne zum Verzieren

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Den Teig in eine runde vorbereitete Kuchenform gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen, bis der Grießkuchen goldbraun ist.

Den Kuchen nach dem Backen in Rauten oder Quadrate schneiden und servieren.

Tipp: Diesen Kuchen kann man auch mit Pinienkerne verzieren, indem man den Kuchen nach 5 Min. aus dem Ofen nimmt, nach Belieben Pinienkerne darüber streut, wieder in den Ofen schiebt und weiter backen lässt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.08
Rezept-Statistiken: 12.999 (385)* gelesen
137 (7)* gespeichert
363 (10)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Siham1977 Kaltmamsell


Mitglied seit 17.08.2007
67 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Vivian123 Küchenjunge sagt:  
09.10.2008 12:43
Hallo Siham,

super, dass man den Kuchen nur mit Tassen backen kann!! Das ist ja total praktisch!!

Kann man hier noch einen "Guss" drübermachen oder meinst du, das wird zu süß?

Vielen Dank für das Rezept!!

LG

Vivian

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Siham1977 Kaltmamsell sagt:  
09.10.2008 20:04
Hallo Vivian

ich mag ihn so wie er ist,ohne Guss,aber wenn du möchtes kannst du gehackte Nüsse vor dem Backen darüber streuen.

LG

Siham

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Siham1977 Kaltmamsell sagt:  
09.10.2008 20:03
Hallo Vivian

ich mag ihn so wie er ist,ohne Guss,aber wenn du möchtes kannst du gehackte Nüsse vor dem Backen darüber streuen.

LG

Siham

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ully56 Chefkoch sagt:  
10.04.2011 19:02
Servus,

wir haben gerade den leckeren kuchen nach deinem rezept gegessen.
Er hat uns ohne Guss sehr gut geschmeckt! Das Kurkuma hat einen recht eigenwilligen, aber sehr interessanten Geschmack. Ich kenne es mit etwas Rosenwasser, das ich noch in den Teig hineingegeben habe!
Nach genau 30 Min. war er fertig gebacken.
Danke für das super rezept! Von hier gibt's 4 ****

Servus aus München
Ully

Ps. habe auch mal fotos hochgeladen...

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Ummutarik Suppenkoch sagt:  
24.05.2011 08:19
Hallo,

ich liebe die arabische Küche. Das mal vorweg. Jedoch war ich bei diesem Rezept etwas skeptisch, da überhaupt keine Eier benötigt werden. Ebenfalls, dachte ich reicht die Milch um den Grieß weich werden zu lassen aus? Wegen diesen Bedenken bin ich um so mehr überrascht wie gut der Kuchen geworden ist. Die Kinder haben gleich nach der Farbe gefragt, was das ist. :-)

Danke für das Rezept, wird es bei uns nun Inshallah öfters geben, auch weil es so schnell geht und die Zutaten eigentlich immer im Haus sind.

Liebe Grüße

Ummutarik

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Zeinab-1990 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2011 15:49
Salam,

Ich wollte sage das ich das Rezept ein paar mal gemacht habe vielen dank super lecker mache ich immer wieder gerne zu festlichkeiten so wie es sich gehört hehe Typisch Libanesich.

Wsalam zeinab

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sweeterassugar Hendlgriller sagt:  
07.08.2011 15:13
Habe noch etwas Rosenwasser (ein Flaschenverschluss) unter den Teig gerührt, keine Pinienkerne benutzt ( weil-hatte keine ;.))... Kuchen ist jetzt gerade am Backen...

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sweeterassugar Hendlgriller sagt:  
07.08.2011 16:39
Der Kuchen ist viel fluffiger als ich erwartet hätte.... kenne diesen Kuchen fester und nasser und viel süßer...

Aber egal, habe den Kuchen mit Puderzucker bestäubt serviert, meine Familie mochte ihn auch so!

Werde ihn bestimmt noch öfter zubereiten...

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sweeterassugar Hendlgriller sagt:  
08.08.2011 09:48
.... der Kuchen schmeckt uns am nächsten Tag noch besser...

mein Sohn sagt: *****- Kuchen!

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carola111  Suppenkoch sagt:  
16.09.2011 08:23
Hallo Siham,

Ein wirklich leckeres Rezept, genau das Richtige für Naschkatzen, die keinen "staubigen" Kuchen mögen. :-)
Der Kuchen hat den Tag nicht überlebt .... kann sagen er macht süchtig.
Meine Familie vergibt ***** Sterne.

LG Carola

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maha86 Tellerwäscher sagt:  
31.01.2012 13:46
ich mache das rezept immer mit einer tasse milch und einer tasse naturjoghurt und oben drauf kokosnüsse suuupper lecker.....

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