Grießbrei ohne Ei



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Zutaten für Portionen

1 Liter Milch
5 EL Zucker
250 g Grieß (Hartweizengrieß)
5 EL Butter oder Margarine
  Obst nach Wahl

Zubereitung

Die Milch aufkochen, den Zucker hinzufügen und umrühren. Die Kochstelle abschalten, den Grieß einrieseln und die Margarine bzw. Butter hinzufügen. Alles miteinander verrühren.

Sollte der Grießbrei zu fest sein, kann man noch etwas Milch hinzufügen. Die Festigkeit des Breies sollte sämig sein. Nach dem Erkalten kann Obst hinzugefügt werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.08
Rezept-Statistiken: 40.886 (665)* gelesen
152 (1)* gespeichert
700 (18)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

beller1 Kaltmamsell


Mitglied seit 23.03.2008
422 Beiträge (ø0,28/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

manuela-one Hendlgriller sagt:  
03.09.2008 16:05
Leckeres Rezept, ich liebe Grießbrei.
Vorallem geht es schnell und einfach dazu. Machen auch immer Obst drauf, dann ist das ganze bissle fruchtiger.

lg. manuela

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
03.09.2008 16:33
Hallo Manuela,

danke für Deine Bewertung. Dann laß es Dir gut schmecken. Es ist vor allen Dingen ein schnelles Rezept.

Liebe Grüße, Renate

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chaclara Chefkoch sagt:  
17.10.2008 17:57
Hallo!

Ein wirklich schnelles Rezept und wirklich lecker! Wie auf dem Foto zu sehen ist, habe ich die Speise mit Mandarinen belegt und in Butter geröstete gehobelte Mandeln darübergestreut.

Gruß, chaclara

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
19.10.2008 12:13
Hallo chaclara,

vielen Dank für Deine Bewertung und es freut mich, daß dieser schnelle Grießbrei Dir geschmeckt hat. Die Idee mit den Mandarinen und den Mandeln probiere ich auch mal aus.
Es ist ein böhmisches Rezept.

Weiterhin "Guten Appetit",

es grüßt Dich, beller1

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
23.10.2008 09:46
Hallo chaclara,
heute wurde Dein Bild hochgeladen. Vielen Dank dafür.
LG, beller1

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
03.06.2009 14:33
Hallo Renate,
dieser Tage wieder deinen leckeren Grießbrei gemacht. Diesmal mit Weintrauben oben drauf. Volle 5* wie immer =))....Bild wird hochgeladen.

LG Ela

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
16.06.2009 13:15
Hallo Ela,

heute wurde Dein Bild hochgeladen. Vielen Dank dafür.

Das sieht mit den Weintrau´ben auch lecker aus. Hatbestimmt gut geschmeckt.

Nomals vielen Dank.

Liebe Grüße, Deine Renate

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AncientTia Kaltmamsell sagt:  
11.06.2009 20:44
Ein warmer Grießbrei war an solch einem ungemütlichen Tag wie heute genau das Richtige. Und es geht auch ohne Ei - danke für das Rezept!

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
11.06.2009 22:09
Hallo AncientTia,

das freut mich aber, daß Dir das Gericht geschmeckt hat, auch wenn es "ohne Ei" ist.

Vielen Dank für Deine Bewertung.


Liebe Grüße, beller1

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pusteblume083  Chefkoch sagt:  
01.09.2009 18:28
Geschmacklich lecker, aber von der Konsistenz her viel zu fest.

LG, Pusteblume

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
04.09.2009 18:55
Hallo pusteblume,

wenn das vorkommt, dann auf den heißen Grießbrei Milch (nach Gefühl) geben und unterrühren; wieder stehen lassen. Wenn er noch zu fest ist, Vorgang wiederholen.
Manche mögen ihn fest, und manche andere etwas weicher. Kommt auf den Geschmack eines Jeden an.

Ich hoffe, ich konnte Dir hiermit weiterhelfen.


Liebe Grüße, Deine beller1

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
10.12.2009 13:36
Dnke für Dein Bild.

LG, Renate

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DonnaRenata Smutje sagt:  
19.11.2009 07:44
Hallo,

habe in den Grießbrei auch etwas Vanillezucker getan, mit beschwipsten Zwetschgen belegt und etwas Zimt darübergestreut. War sehr lecker :)

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
23.11.2009 19:48
Hallo DonnaRenata,

das ist aber toll, daß das Rezept bei Dir gut ankommt.

Die Idee mit den beschwipsten Pflaumen werde ich demnächst auch mal ausprobieren.

Danke auch für Deine Bewertung.

Liebe Grüße, Deine beller1

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
10.12.2009 13:35
Danke für Dein Bild.

LG, Renate

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buntewollsocke Suppenkoch sagt:  
06.07.2010 13:33
An Grießbrei gehört meiner Meinung nach kein Ei. Mache ihn deshalb auch immer wie du, aber mit nur ca. 100 g Grieß auf 1 Liter Milch. Zudem wird er bei uns warm gegessen, mit kaltem Kompott (z.B. frische gezuckerte Erdbeeren oder auch welche aus dem Glas, gemischte Beeren, Blaubeeren, Kirschen, ...). Ich finde übrigens, dass er erst durch die Butter das perfekte Aroma erhält.

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
25.08.2010 14:02
Hallo,

wollte mich für das Bild bedanken.
Deine Idee mit den beschwipsten Pflaumen greife ich auch mal auf. Könnte mir vorstellen, daß das gut dazu passt.

LG, beller

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Mariaka Smutje sagt:  
15.08.2010 16:03
Sehr lecker, habe den Grießbrei gerade mit Feinweizengrieß zubereitet. Ist momentan hier in Nordbaden echt das richtige Wetter für einen schönen warmen Brei...

Danke für das Rezept.

Viele Grüße
MariaKA

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
31.08.2010 10:17
Hallo Mariaka,
danke für Deine Bewertung.
Es ist immer schön, daß man mit einfachen Gerichten punkten kann.

Liebe Grüße, beller

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09.09.2011 18:07
Meine Mama hat mir geraden Grießbrei nach diesem Rezept gemacht ... es war der erste, den ich jemals gegessen habe ... und einfach lecker!! :)

Er war sehr fest, aber irgendwie fand ich das gut, sonst hätte ich noch Milch hinzugefügt. ;)

Dazu habe ich selbstgemachtes Zwetschgenkompott gegessen ... lecker!! *-*

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
11.09.2011 17:49
Hallo,
es freut mich, daß Dir der Grießbrei geschmeckt hat. Du hast richtig erkannt, wenn er zu fest ist, dann kann man noch was an Milch dazurühren.
Du hast ja Zwetschgenmuß genommen, die haben auch Saft; also hat der Grieß doch seine kleine Flüssigkeitzufuhr bekommen.

Liebe Grüße, beller1

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02.11.2011 21:23
Hilfreicher Kommentar:

Wenn ich es noch einmal bewerten könnte, würde ich noch einmal 5 Sterne geben!!

Es gab jetzt schon etliche Male Grießbrei nach diesem Rezept bei uns ... und ich kann immer gar nich aufhören, zu essen ..! :)

Haben u.A. schon Zimt-Apfelkompott und Honig-Zimt-Bananen dazu gegessen. :)

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
09.11.2011 21:06
Hallo, Du kannst noch viele verschiedene Früchte dazugeben und es schmeckt immer.
Mach weiter, bin gespannt, was Dir alles noch so einfällt.

LG, beller

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kattin1 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2011 15:20
Schönes, simples Rezept. Da ich vergessen hatte, Eier vom Bauern zu holen und mein Mann nur Hartweizengriess bekommen hatte, passte das Rezept ideal.
Ich habe in die Milch noch das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote gegeben. Aber nächste Mal nehme ich weniger Griess...

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beller1 Kaltmamsell sagt:  
09.11.2011 21:09
Hallo, Du kannst auch Weichweizengrieß nehmen, dann allerdings weniger Milch; oder nur soviel, wie Du als Grad der Festigkeit haben willst.

Das mit dem Vanillemark ist auch eine gute Idee, werde ich demnächst auch mal probieren. Danke auch.

LG, beller

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