SABO - Kartoffelpfannküchlein mit Salami und Käse.
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400 g |
Kartoffel(n), gegart, zerstampft
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3 |
Ei(er)
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200 ml |
Milch
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140 g |
Mehl
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½ TL |
Backpulver
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Salz
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170 g |
Salami, fein gewürfelt
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1 Bund |
Frühlingszwiebel(n), in Röllchen
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1 |
Paprikaschote(n), rot, geröstet, gewürfelt, a.d.Glas
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150 g |
Käse (Cheddar oder Gouda), gerieben
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Knoblauchpulver
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Salz
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Cayennepfeffer
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Öl, zum Braten
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Zubereitung
Kartoffeln, Eier und Milch vermischen. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben und mit der Kartoffel / Eier-Masse verrühren. Die nächsten vier Zutaten untermischen und mit Knoblauchpulver, Salz und Cayenne würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse kleine Pfannenküchlein ausbacken.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
12.03.03
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| Rezept-Statistiken: |
3.652 (17)* gelesen
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Verfasser:
S.B. 5 
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