Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Margarine mithilfe eines Handrührgerätes (Knethaken) zu einem Mürbeteig kneten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu 2/3 ausrollen. Johannisbeergelee auf den Teig dünn verstreichen.

Margarine, Zucker und Vanillezucker in einem Topf schmelzen. Wasser und Haselnüsse (je nach Geschmack - gemahlene oder geraspelte - ich nehme zu beiden Teilen gemischte) dazugeben und gleichmäßig auf den Teig verstreichen. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Die Nussplatte noch warm in ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden, diese dann in Dreiecke. Die Nussecken an den Rändern dann mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen. Zum Auskühlen und trocknen dann auf ein Backpapier legen.