Trauben - Streuselkuchen



Zutaten für Portionen

750 g Weintrauben, weiße
750 g Weintrauben, rote
  Für den Teig:
250 g Butter
300 g Puderzucker
Ei(er)
400 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
120 ml Milch
  Für die Streusel:
160 g Butter
160 g Zucker
160 g Mehl
1 EL Rum
  Puderzucker

Zubereitung

Trauben waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Backrohr auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Für den Teig Butter mit Puderzucker schaumig rühren und die Eier langsam darunter schlagen. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Die Zutaten für die Streusel verrühren und dann zwischen den Handflächen krümelig zu Streuseln verarbeiten.

Den Teig auf das Backblech streichen. Mit den Traubenhälften gleichmäßig belegen, dann die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

Die Backtemperatur auf 170°C runter drehen und den Kuchen darin ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.08
Rezept-Statistiken: 5.801 (62)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

msdeluxe Sternekoch


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1.726 Beiträge (ø0,71/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

andrekocht Tellerwäscher sagt:  
01.09.2008 21:56
Unsere Nachbarin hat am Wochenende genau diesen Kuchen zu unserer Geburtstagsfeier mitgebracht. Und es war genau der uchen, der zuerst geplündert wurde - selbst bei der "zweiten Runde". Schmeckt einfach extrem lecker - ist schön saftig --> ich werde ihn auch demnächst backen. Danke für dieses Rezept.

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