Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Rührei mit Kresse
)
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 Scheiben | Schinken |
| 2 EL | Butter |
| 1 Kästchen | Kresse |
Zubereitung
Die Eier und die Milch in eine Schüssel geben, gut verrühren und mit Salz und einigen Umdrehungen aus der Pfeffermühle würzen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und dazu geben.
Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Masse hinein gießen. Die Hitze verringern und sobald das Ei am Pfannenboden zu stocken beginnt, sorgfältig rühren. Nach 2-3 Minuten ist das Schinkenrührei fertig.
Die Blättchen von der Kresse ins heiße Rührei schneiden und nochmals alles umrühren.
Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Masse hinein gießen. Die Hitze verringern und sobald das Ei am Pfannenboden zu stocken beginnt, sorgfältig rühren. Nach 2-3 Minuten ist das Schinkenrührei fertig.
Die Blättchen von der Kresse ins heiße Rührei schneiden und nochmals alles umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
24.04.2010 19:38
Hallo!
Mach ich immer wieder gern als schnelles Abendessen, am liebsten mit Schnittlauch bestreut und mit Tomaten oder roten Paprika dazu.
LG Gabi
Mach ich immer wieder gern als schnelles Abendessen, am liebsten mit Schnittlauch bestreut und mit Tomaten oder roten Paprika dazu.
LG Gabi
JojoZaza 
sagt:
sagt: 02.07.2010 17:28
Es schmeckt einfach wunderbar.
Am Wochenende gibts das jetzt öffters
Lg Joel
Am Wochenende gibts das jetzt öffters
Lg Joel
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 19.02.2011 18:29
Hallo,
ein feines Rührei, welches als Snack zum Mittag oder schnelles Abendessen prima passt. Schmeckt wirklich sehr lecker!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ein feines Rührei, welches als Snack zum Mittag oder schnelles Abendessen prima passt. Schmeckt wirklich sehr lecker!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
04.05.2011 08:25
sehr fein, auch wenn ichs etwas zu lange gebraten habe ;-)
ich habe für mich alleine 2 Eier genommen und eigenen Kresse :-)
lg, Evi
ich habe für mich alleine 2 Eier genommen und eigenen Kresse :-)
lg, Evi
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die Idee mit Kresse und Schinken ist sehr gut, hat uns wirklich gut geschmeckt. Das gibt es bestimmt noch öfter.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
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