Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelauflauf
Kartoffelkuchen
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 Glas | Pflanzenöl |
| 1 Glas | Natur-Joghurt |
| 3 | Ei(er) |
| 1 ½ Gläser | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 TL, gehäuft | Salz |
| 2 TL, gehäuft | Paprikapulver |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Kartoffeln schälen waschen, raspeln und in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Petersilie klein schneiden. Alle Zutaten zu den Kartoffeln geben und gründlich verrühren (muss nicht geknetet werden).
Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Kartoffelteig einfüllen und glatt streichen. 40-45 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Heiß kann man den Auflauf nicht essen da er beim Schneiden auseinander fällt. Er muss schon ein bisschen abkühlen, bis die Masse sich gefestigt hat.
Ein saftiger Salat schmeckt lecker dazu.
Die Kartoffeln schälen waschen, raspeln und in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Petersilie klein schneiden. Alle Zutaten zu den Kartoffeln geben und gründlich verrühren (muss nicht geknetet werden).
Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Kartoffelteig einfüllen und glatt streichen. 40-45 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Heiß kann man den Auflauf nicht essen da er beim Schneiden auseinander fällt. Er muss schon ein bisschen abkühlen, bis die Masse sich gefestigt hat.
Ein saftiger Salat schmeckt lecker dazu.
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LG von der
knobichili
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