Rote Bete - Salat
Passt gut zu Fondue oder Grillfleisch| 1 EL | Öl (Steinpilzöl) |
| 1 EL | Balsamico, dunkler |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 2 EL | Sauce (Cumberlandsauce) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Apfel, säuerlich |
| 4 kleine | Rote Bete, gekocht |
| 8 | Walnüsse |
| Salz | |
| Ingwerpulver | |
| Selleriesalz |
Zubereitung
Zwiebel, Apfel und Rote Bete stifteln. Walnüsse hacken.
Die restlichen Zutaten gut miteinander verrühren. Vorsichtig die gestiftelten Zutaten unterheben. Mindestens 2 Stunden kühl stellen. Mit den gehackten Walnüssen bestreut servieren.
Die restlichen Zutaten gut miteinander verrühren. Vorsichtig die gestiftelten Zutaten unterheben. Mindestens 2 Stunden kühl stellen. Mit den gehackten Walnüssen bestreut servieren.
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Henglein
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