Balatsch
leckeres Partyessen| 750 g | Gehacktes, gemischtes (oder Thüringer Mett) |
| 750 g | Tomate(n), gehäutete (alternativ 1 gr. Dose Tomaten), klein geschnittene |
| 750 g | Paprikaschote(n), bunte, gewürfelte |
| 750 g | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 1 | Salatgurke(n), geschält, gewürfelte |
| 1 | Peperoni |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver nach Wahl | |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Das Gehackte mit Pfeffer und Salz würzen (oder Thüringer Mett nehmen).
Nun Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gehackte darin anbraten. Anschließend das Gemüse zugeben (wer Dosentomaten nimmt - die Flüssigkeit mit zugeben). Wenn die Masse kocht, die Hitze herunterschalten. Nun die Peperoni zugeben und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen, hin und wieder dabei umrühren. Dann die Peperoni herausnehmen und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.
Anmerkung: Es ist keine Zugabe von Flüssigkeit nötig!
Dazu Brot mit Butter reichen.
Nun Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gehackte darin anbraten. Anschließend das Gemüse zugeben (wer Dosentomaten nimmt - die Flüssigkeit mit zugeben). Wenn die Masse kocht, die Hitze herunterschalten. Nun die Peperoni zugeben und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen, hin und wieder dabei umrühren. Dann die Peperoni herausnehmen und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.
Anmerkung: Es ist keine Zugabe von Flüssigkeit nötig!
Dazu Brot mit Butter reichen.
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Aber sonst klingt es ganz lecker.
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