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Müsli zum Selbermachen

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Zutaten

400 g Haferflocken
120 g Sonnenblumenkerne
100 g Sesam
175 g Apfelkompott
120 g Sirup (brauner Reissirup) oder Honig
4 EL Honig
100 g Zucker, braun
200 g Mandel(n) oder Nüsse nach Wahl, evtl. gehackt
200 g Rosinen
2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
2 TL Zimt
1 TL Ingwer
1 TL Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten außer den Rosinen auf ein Backblech geben und gut vermischen. Bei ca. 170 Grad im Backofen ca. 40 min. backen, bis das Müsli hellbraun ist. Zwischendurch immer wieder umrühren!

Abkühlen lassen und die Rosinen dazugeben. Luftdicht verschließen. Schmeckt auch super so zum Knabbern zwischendurch.

Kommentare anderer Nutzer


kochmami

18.02.2009 15:33 Uhr

Hallo,
wie ist das mit dem Apfelkompott oder kann es auch Apfelmus sein (ich habe nämlich noch selbstgemachtes im Keller)?
Wird das Ganze denn dann überhaupt knusprig und wie lange ist es haltbar?

Liebe Grüße
kochmami

ramona11

19.02.2009 10:26 Uhr

Hallo kochmami! Ja natürlich Apfelmus eignet sich eigentlich noch besser. Das Müsli wird superknusprig und hält sich so ca. 4 Monata. Genau kann ich´s nicht sagen, es wir immer vorher gegessen. Du kannst ja wenn du skeptisch bist, es mal mit der Hälfte der Zutaten probieren. Es lohnt sich!

kautschuk

11.11.2009 21:24 Uhr

hallo
ich hab zur zubereitung eine frage
wie wird der honig und das apfelkompott zugegeben ?
wird es per hand vermischt ?
und wie soll man das dann auf das backblech bringen - scheint doch recht klebrig zu sein ?
vielen dank

ramona11

12.11.2009 09:11 Uhr

Hallo, ich vermische immer den Honig mit dem Apfelmus und mische dann das ganze unter den Rest. Das Müsli während des Backens öfter mal umrühren, sonst wirds nur oben knusprig. Nur Mut die Mühe lohnt sich!

Julesa

22.06.2010 18:07 Uhr

Danke für das leckere Rezept. Ich mach mein Müsli schon lange selber, allerdings mit Öl und Honig. Dies hier ist eine super leckere Alternative - mein Schatz hat nur bemängelt, dass es nicht so tolle Knusperklumpen gibt wie beim gekauften Müsli. Hat da jemand Erfahrung, wie man die hinbekommt? Oder lag es daran, dass ich nur 2/3 der Zuckermenge verwendet habe?

ramona11

11.05.2011 13:55 Uhr

Also bei mir wird das Müsli immer superknusprig. Ich kann mir schon vorstellen, dass es an der geringeren Zuckermenge liegt.

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