Milch, Grieß, Zucker, Vanillezucker und Wasser unter Rühren zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die puddingartige Mischung in eine Form (am besten eine runde aus Glas) füllen. Dann die abgetropften Schattenmorellen schön verteilt reinstecken, bis keine mehr übrig bleiben.

Jetzt den Kirschsaft in einem kleinen Topf mit 3 TL Zucker und 1 TL Speisestärke wieder unter Rühren zum Kochen bringen, bis es dickflüssig ist und es sofort ohne es abkühlen zu lassen auf die Kirschen geben. Abschließend die fertige Torte für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.