Lotusflowers gefüllte Eier

Zutaten für Portionen

6  Ei(er), hart gekocht, ausgekühlt
2 EL Sahnequark
2 EL Mayonnaise
¼ TL Salz und Pfeffer, wenig

Zubereitung

Eier längs halbieren, Eigelbe sorgfältig herauslösen, durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Rahmquark, Mayonnaise beigeben, mischen. Mit Salz und Pfeffer Eigelbmasse würzen.
Masse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle geben, Eier damit füllen, nach Belieben garnieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.08
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Verfasser:

lotusflower Suppenkoch


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Vegetarisch,
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