Lotusflowers gefüllte Eier

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Zutaten

6	Ei(er), hart gekocht, ausgekühlt
2 EL	Sahnequark
2 EL	Mayonnaise
¹/₄ TL	Salz und Pfeffer, wenig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier längs halbieren, Eigelbe sorgfältig herauslösen, durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Rahmquark, Mayonnaise beigeben, mischen. Mit Salz und Pfeffer Eigelbmasse würzen.
Masse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle geben, Eier damit füllen, nach Belieben garnieren.

Kommentare anderer Nutzer

sparkling_cherry

10.09.2012 20:23 Uhr

super! füllung wurde noch durch einen TL senf ersetzt. auf dem partybuffet mit am beliebtesten

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