Lotusflowers gefüllte Zucchini

Zutaten für Portionen

4 kleine Zucchini
250 g Parmesan, geriebener
1  Ei(er)
2 EL Petersilie, gehackte
2 EL Schnittlauch, gehackte
2 dl Sahne

Zubereitung

Das Innere der Zucchini herausnehmen und in der Mikrowelle bei 750 Watt ca. 10 Minuten vorkochen.
Die Flüssigkeit abschütten. Die restlichen Zutaten mischen und die Zucchini damit füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.08
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Verfasser:

lotusflower Suppenkoch


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