Pesto Rosso - Frischkäse - Dip

schneller dip zu Brot, Gemüse, Kartoffeln oder Fleisch

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Zutaten für Portionen

200 g Frischkäse
100 g Pesto Rosso
3 EL Natur-Joghurt
2 Spritzer Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
  Zucker
  Kräuter

Zubereitung

Den Frischkäse mit den Pesto rosso und Joghurt glatt rühren. Dann mit den restlichen Zutaten abschmecken nach Geschmack.

Sehr gut passen dazu italienische Kräuter, frisch oder getrocknet.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.08
Rezept-Statistiken: 59.698 (1.759)* gelesen
492 (11)* gespeichert
3.655 (101)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Küchenprinzessin88 Chefkoch


Mitglied seit 07.09.2006
2.633 Beiträge (ø1,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

26.09.2008 01:56
mjammmjamm, ist einfach suuuuperlecker und total schnell gemacht :)

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
12.11.2008 14:37
Den teste ich mal!

LG

Jerchen

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schälrippchen Suppenkoch sagt:  
08.06.2009 12:49
Ein super leckerer Dip ! Kann ich jedem nur empfehlen !


LG
Schälrippchen

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4kkk Kartoffelschäler sagt:  
07.11.2009 17:12
Wie lange ist der Dip den circa haltbar?

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09.11.2009 22:03
Hilfreiche Antwort:

Hallo

also wenn du es mit frischhalte folie abdeckst sollte das schon ne woche halten oder länger ... theoretisch gesehen so lange wie der frischkäse haltbar ist ! Aber damit passiert ja nichts !

Gruß

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mercura Tellerwäscher sagt:  
07.05.2010 22:11
Vielen Dank für das super Rezept !!

Ich habe den Zitronensaft weggelassen und mit frischem Schnittlauch gewürzt. Der Dip ist ratzfatz fertig und richtig lecker.

Passt wirklich perfekt zu Möhren, Gurken,Kohlrabi und co !!

Viele Grüße
mercura

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ettila Tellerwäscher sagt:  
30.09.2010 12:17
Das war wirklich lecker und schnell fertig. Mal was anderes als der übliche Kräuterquark.

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Sunnycat Tellerwäscher sagt:  
10.12.2010 14:41
Hallo,
mache gerde deinen Dip für eine Party fertig. Muss sagen, super lecker und sehr einfach zu machen.
Ich habe noch etwas Chillipfeffer dazu getan, um ein wenig Schärfe rein zu machen. Klasse!

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schälrippchen Suppenkoch sagt:  
15.12.2010 13:51
Hallo,

hatte den Dipp gestern zu unserer Weihnachtsfeier mit genommen!
Da ich keine Zitronen zu Hause hatte, hab ich ihn mit etwas Balsamico Creme abgeschmeckt.

Den Dipp fanden alle richtig lecker und war auch schnell leer.

LG
Schälrippchen

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Eiswürfelchen  Sternekoch sagt:  
07.01.2011 12:25
Hallo,

Dieser Dip ist wirklich sehr lecker! Habe Creme Fraiche anstelle des Joghurts genommen.

Vielen Dank für das leckere Rezept!

Liebe Grüße, Anni

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steffi82bi Küchenjunge sagt:  
05.07.2011 13:04
GENIALES REZEPT! ! ! !
Vielen Danke dafür! Ich habe es Gestern ausprobiert und was soll ich sagen..... ich bin begeistert! Es ist super schnell gemacht und schmeckt sau lecker! Auch ohne groß zu würzen. ;) Für mich hatte schon Frischkäse, Pesto und Creme Fraiche gereicht. Das war dann schon super lecker! Ich hab dann noch etwas Tabasco dran gemacht um ein wenig schärfe reinzubekommen. Ich könnte mir auch ein bis zwei Zehen Knoblauch drin vorstellen. ;) Ich nutze den Dip im Moment als Brotaufstrich. Zu Grillfleisch kann ich mir das ganze auch gut vorstellen.

Alle anderen die noch zögern...... probiert es aus!

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steffi82bi Küchenjunge sagt:  
05.07.2011 13:05
Ich hab noch vergessen, ein kräftiger Schuß Cremefine kam auch noch mit rein. Das ganze wurde richtig schön cremig. Einfach genial!

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Pantherlilith Smutje sagt:  
02.09.2011 11:42
Ich habe das Rezept soeben ausprobiert, da wir morgen grillen.
Allerdings habe ich es etwas abgewandelt, auch wenn es schon schmeckte, als nur Pesto und Frischkäse dran war *grinst*

Habe sahnigen Frischkäse und Ruccola-Pesto Frischkäse genommen und gemischt. Pesto Rosso nach Geschmack zugefügt, klein geschnittene Kapern und getrocknete Tomaten in Öl. Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Chiligewürz zugefügt und Voila.... es war/ist wunderbar. Da braucht es keinen Joghurt oder Zitrone, finde ich.

Das Ganze wird bis morgen durchziehen und dann überlege ich noch, ob Knobi passen würde.
Ganz gut stelle ich mir Feta darin vor.

Danke für das Rezept ;)
Viel Spaß beim Herumprobieren.

Lilli

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
12.04.2012 07:49
Genau nach meinem Geschmack

Geht einfach und schnell und schmeckt super

Danke für die einfache Idee ;-)

Gruß Bibi

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Schachmatt Smutje sagt:  
04.05.2012 20:53
Sehr lecker und wirklich Turbo-schnell...
Leider hatte ich nur Schnittlauch und Petersilie da. Das war auch toll. Dennoch glaube ich, dass es mit den Tiefkühl-Italienischen Kräutern sogar noch besser schmeckt. Danke für dies Klasse-Rezept.
LG schachmatt

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