Bruschetta ala Sven

 lecker zur Grillsaison

Zutaten für Portionen

1 kg Tomate(n)
1  Knoblauch - Zwiebel oder
4  Knoblauchzehe(n) (kann nach Geschmack auch mehr sein)
½ Paket Basilikum, TK oder
7 Blätter Basilikum,frisches,fein gehackt
  Salz und Pfeffer
5  Olivenöl oder Salatöl

Zubereitung

Tomaten in kleine Stücke schneiden. In eine Schale geben. Knoblauch fein hacken, mit dem Basilikum unter die Tomaten heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 EL Öl drunter Rühren. Alles mindestens 4 Stunden gut durchziehen lassen.
Kann gut am Vortag gemacht werden. Dann schmeckt es besonders gut.
Dazu passen gut Ciabattabrot oder Ciabattabrötchen. Wir essen es gern zu Gerilltem.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.08
Rezept-Statistiken: 4.027 (57)* gelesen
18 (0)* gespeichert
89 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Engelmietz  Hendlgriller


Mitglied seit 04.01.2008
16 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Gesund ernähren
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Nudelsalat auf die leichte Art
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
So bleiben Sie gesund!
Ratschläge zur gesunden Ernährung
Cookies: knusprig-weiche Kultkekse aus den USA
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Video: Einfaches Himbeer-Trifle
Sahnig-fruchtiger Genuss - Schicht für Schicht
Sättigende Abkühlung - Kalte Suppen
Variationsreiche Erfrischung an heißen Tagen
Spargel mal anders
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...

Schlagworte für dieses Rezept

Camping,
Diabetiker,
einfach,
fettarm,
kalorienarm,
kalt,
Schnell,
Sommer,
Studentenküche,
Vegetarisch,
Vorspeise


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: