Das Schweinefleisch in SEHR FEINE Streifen schneiden. 10 Minuten in Öl anbraten und mit 2 EL Sojasauce mischen. Fleisch aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Feine Porreeringe, Paprikastreifen und gewaschene, abgetropfte Sojabohnenkeimlinge 5 Minuten im Bratfett dünsten, kräftig mit restlicher Sojasauce, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischstreifen und die Brühe zufügen (evtl. mit dem Stärkepulver binden) und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, fertig.

Dazu Reis oder Spätzle reichen.